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崗位職責(zé)： 1. 生產(chǎn)管理：統(tǒng)籌制冰車(chē)間生產(chǎn)計(jì)劃（日/月產(chǎn)能目標(biāo)），優(yōu)化工藝流程，確保設(shè)備高效運(yùn)行； 2. 技術(shù)研發(fā)：主導(dǎo)口味冰（如水果味、酒味冰）的研發(fā)與改良，提升產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)力； 3. 質(zhì)量控制：監(jiān)督原料水、半成品、成品的質(zhì)量檢測(cè)（如每批次微生物抽檢），確保符合GB2759等標(biāo)準(zhǔn)； 4. 團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)生產(chǎn)、質(zhì)檢、設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)日常管理，制定績(jī)效考核方案； 5. 合規(guī)管理：落實(shí)食品生產(chǎn)許可（SC認(rèn)證）、HACCP體系要求，應(yīng)對(duì)監(jiān)管部門(mén)檢查； 6. 成本控制：降低能耗（如單位制冰電耗）、損耗（如冰渣率），提升利潤(rùn)率。 任職要求： 1. 教育背景：?？萍耙陨蠈W(xué)歷，食品科學(xué)與工程、制冷與低溫工程、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2. 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：5年以上食品冷凍行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)（3年以上食用冰廠管理經(jīng)驗(yàn)），有塊冰/口味冰生產(chǎn)成功案例優(yōu)先； 3. 技術(shù)能力：熟悉制冰設(shè)備的操作與維護(hù)，掌握水質(zhì)處理技術(shù)； 4. 管理能力：具備跨部門(mén)協(xié)調(diào)能力（生產(chǎn)、質(zhì)檢、物流），擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與成本管控； 5. 合規(guī)意識(shí)：熟悉GB2759、HACCP、ISO22000等標(biāo)準(zhǔn)，有食品生產(chǎn)許可證辦理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6. 其他：適應(yīng)加班工作（生產(chǎn)旺季能駐廠或者工廠附近居?。?，具備較強(qiáng)的問(wèn)題解決能力（如突發(fā)設(shè)備故障、質(zhì)量客訴）。